酸辣藕片

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酸辣藕片的用料

藕 一个 辣椒面 适量
香葱 半根 蒜末 3瓣
花椒面 一点 香油 1勺
味极鲜 3勺 陈醋 1.5勺
盐 一点 糖 一点

酸辣藕片的做法

酸辣藕片的做法图解1

步骤1

藕切片焯水，5分钟
酸辣藕片的做法图解2

步骤2

焯水后捞出过凉，控水备用
酸辣藕片的做法图解3

步骤3

拿一个小碗，半根香葱切段，三瓣蒜切末，适量辣椒面，一点点花椒面，家里没芝麻了，应该再放些芝麻，然后锅热适量花生油，泼一下调料
酸辣藕片的做法图解4

步骤4

如图这种勺子，1勺香油，3勺味极鲜，1.5勺醋，一点糖，一点盐
酸辣藕片的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就是这样的料汁，然后倒入藕片搅拌均匀
酸辣藕片的做法图解6

步骤6

完成啦，酸辣爽口，很下饭

酸辣藕片的烹饪技巧

关于醋的量，我不喜欢吃太酸的，所以放的少，喜欢吃酸的根据口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 walnut. 编写，未经授权不得转载

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