家常菜之9：虾仁白菜

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冬日里来的一盘虾仁炒白菜，就是温暖的家的味道吧。有了这个菜谱，再也不愁如何用一道家常菜来俘获家人的胃了。

虾仁白菜的用料

虾仁 200克 料酒 少许
淀粉 1茶匙 葱姜蒜 适量
大白菜 300克 盐 1.5茶匙
醋 少许

虾仁白菜的做法

家常菜之9：虾仁白菜的做法图解1

步骤1

白菜用手撕成块。用手撕的菜，能更好地保存维生素，不被金属刀破坏，并由于纤维没有被切断，不易出水
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解3

步骤3

虾仁化开，加料酒，姜末，淀粉腌制10分钟
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解4

步骤4

锅内热油将虾倒入
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解5

步骤5

两面煎红
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解6

步骤6

倒入葱姜蒜炒香，盛出待用
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解7

步骤7

另起锅，加盐，炒软白菜
家常菜之9：虾仁白菜的做法图解8

步骤8

加入炒好的虾，翻拌均匀，出锅前淋少许醋提鲜。盛盘，撒青葱丝做装饰

虾仁白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 Kim的厨房公式 编写，未经授权不得转载

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