香菜牛肉

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香菜牛肉的用料

牛里脊肉 250克 香菜 50克
老姜 2片 大蒜 3瓣
小米辣 8、9个 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 1小勺
淀粉 2小勺 盐 小半勺
白胡椒粉 小半勺 食用油 适量

香菜牛肉的做法

香菜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，放入生抽、少许老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、适量清水顺时针搅拌，再加入适量食用油继续搅拌；腌制备用； 锅中放入多一点的油，爆香花椒粉，放入姜丝，蒜末炒香；
香菜牛肉的做法图解2

步骤2

放入腌制好的牛肉，大火快速翻炒；
香菜牛肉的做法图解3

步骤3

放入小米辣翻炒； 放入香菜段炒匀即～

香菜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

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