美味可乐鹅

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独角兽女孩Cindy
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顶着2400多粉丝取关的压力，写了这篇教程。

可乐鹅的用料

鹅 半只 可乐 2碗
酱油 1碗 姜 6片
葱 1小把

可乐鹅的做法

美味可乐鹅的做法图解1

步骤1

把新鲜鹅肉里里外外清洗干净备用
美味可乐鹅的做法图解2

步骤2

还有好朋友：可乐，姜葱。
美味可乐鹅的做法图解3

步骤3

热锅，下花生油。把鹅肉放到锅里煎至表面水分蒸发。
美味可乐鹅的做法图解4

步骤4

接着放入葱段、姜片爆香。然后放入少许的酱油翻炒一下，稍微上点色
美味可乐鹅的做法图解5

步骤5

两碗可乐，一碗酱油 思咪哒！
美味可乐鹅的做法图解6

步骤6

大火煮开，把带皮的一面朝下，上色更好看些
美味可乐鹅的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，大火烧开后转中火，慢慢炖
美味可乐鹅的做法图解8

步骤8

中途翻转一下，以至里里外外都均匀入味。大概炖了半小时，其实没有规定一定要多长时间，主要看状态。看到鹅肉已经均匀上色差不多就大火收汁。
美味可乐鹅的做法图解9

步骤9

出锅，拿一个大盘盛起一边晾凉，这里的颜色有没有很赞？
美味可乐鹅的做法图解10

步骤10

锅里剩余的熬制酱油用碗装起备用
美味可乐鹅的做法图解11

步骤11

鹅肉分别剁成小块摆好盘，最后淋上刚刚的灵魂酱油就完成啦……

可乐鹅的烹饪技巧

这到菜其实很简单，材料也不复杂，只要控制好火候足够炖入味就OK。美味又好吃，赶紧动起来吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 独角兽女孩Cindy 编写，未经授权不得转载

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