金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

333.7万 浏览 1.3万 收藏
收藏
蜜桃厨房
蜜桃厨房 蜜桃厨房
＋ 关注


这道金针菇肥牛卷，两种食材，不分主次。脆嫩与香韧的结合，才是最大的特色。 且菜里荤素都有，营养也足够均衡~

金针菇肥牛卷的用料

金针菇 1把 肥牛 12片
生抽 10g 老抽 5g
蚝油 10g 白糖 3g
淀粉 5g 清水 半碗
葱花 1根量 蒜末 1瓣量
豆瓣酱 15g 油 适量

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，切掉根部，再撕成小块备用
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

用肥牛将金针菇卷起来，再拿牙签固定好
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

来准备调料汁：将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中，搅拌均匀
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

热锅倒油，下葱花、蒜末和豆瓣酱炒香，再放入金针菇肥牛卷，煎至两面金黄熟透 *留少许葱花最后用。
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

倒入第3步调好的料汁，盖上盖子，小火焖煮3-5分钟 *期间要翻两次面，使其上色均匀。
金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

将肥牛卷取出摆盘，淋上酱汁，再撒上葱花即可
金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

噔噔！酱香味浓的金针菇肥牛卷就可以开吃啦！

金针菇肥牛卷的烹饪技巧

1. 吃的时候要记得先取出牙签哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

金针菇肥牛卷的其他做法更多

金针菇肥牛卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

金针菇肥牛卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇肥牛卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 金针菇肥牛卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活