孩子放不下手的小面包

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小面包的用料

普通面粉 50克 玉米油 30克
牛奶 50毫升 鸡蛋 2个
玉米淀粉 2克 糖 25克

小面包的做法

孩子放不下手的小面包的做法图解1

步骤1

准备面粉
孩子放不下手的小面包的做法图解2

步骤2

玉米油加热10几秒钟后加入面粉搅拌
孩子放不下手的小面包的做法图解3

步骤3

加入牛奶划圈搅拌
孩子放不下手的小面包的做法图解4

步骤4

加入蛋黄接着搅拌，把蛋白放冰箱里冷冻5分钟，这时可以提前预热烤箱160度10分钟
孩子放不下手的小面包的做法图解5

步骤5

把蛋白从冰箱了拿出来，打发分三次加入白糖（加一次糖用打蛋器打发一次），最后一次把剩下的1/3白糖+淀粉一起加入蛋白中
孩子放不下手的小面包的做法图解6

步骤6

继续打发到有个小尖就ok了
孩子放不下手的小面包的做法图解7

步骤7

把打发好的1/3的蛋白放入到蛋黄糊里翻拌
孩子放不下手的小面包的做法图解8

步骤8

再次放入1/3的蛋黄糊中翻拌
孩子放不下手的小面包的做法图解9

步骤9

把剩下的蛋白全部放入进去翻拌均匀
孩子放不下手的小面包的做法图解10

步骤10

装入裱花袋后剪口，减小点口，好掌握，不然控制不好量
孩子放不下手的小面包的做法图解11

步骤11

摆好小底托，把调好的浆糊装七八分满即可
孩子放不下手的小面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热好后上下火160度20分钟，上火175度3分钟上色完成
孩子放不下手的小面包的做法图解13

步骤13

可以分享给小朋友们吃了

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 爱与美食共存 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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