青菜炖泡豆腐

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丽水大叔
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中秋节的时候，买了4块钱的青菜籽，撒在花坛边的空地上，经常给以浇水，没想到了冬天，已是长势喜人。 泡豆腐，是妹妹从浙江老家寄过来。 在这个北方寒冷的傍晚，下了班，拔了两颗青菜，切了几片薄薄的咸肉，配上泡豆腐，完美！

青菜炖泡豆腐的用料

泡豆腐8 8个 青菜 2颗
大豆油 5g 咸肉片 6片
盐 适量 生抽 1勺

青菜炖泡豆腐的做法

青菜炖泡豆腐的做法图解1

步骤1

洗净
青菜炖泡豆腐的做法图解2

步骤2

切成段
青菜炖泡豆腐的做法图解3

步骤3

切好咸肉片
青菜炖泡豆腐的做法图解4

步骤4

配好泡豆腐，可以切成两半，容易入味。
青菜炖泡豆腐的做法图解5

步骤5

先把咸肉片和泡豆腐炒一下，放盐和生抽，然后倒入适量的水慢炖十分钟以上，再倒入青菜炖两分钟即可。
青菜炖泡豆腐的做法图解6

步骤6

这菜泡豆腐入味后吸满汤水，一咬不得了好吃，汤水鲜香可口，并且简单易做，还绿油油的看着就美味。

青菜炖泡豆腐的烹饪技巧

咸肉片一定要切薄薄的 泡豆腐要炖到入味 青菜不能炖太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 丽水大叔 编写，未经授权不得转载

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