乳清蜜豆卷馒头

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自制酸奶过滤出的乳清营养价值非常高，不能浪费，馒头蒸起来

乳清蜜豆卷馒头的用料

蜜豆 500克 面粉 适量
酵母 5克 乳清 适量
小苏打 1克

乳清蜜豆卷馒头的做法

乳清蜜豆卷馒头的做法图解1

步骤1

乳清从冰箱拿出来放到常温
乳清蜜豆卷馒头的做法图解2

步骤2

取面粉和酵母混合
乳清蜜豆卷馒头的做法图解3

步骤3

活成面团，放到温暖的地方发酵
乳清蜜豆卷馒头的做法图解4

步骤4

因为冬天发酵时间有点长，大概两个小时，这样就是发好了，有很多蜂窝状
乳清蜜豆卷馒头的做法图解5

步骤5

案板撒上小苏打和面粉，取出面团排气
乳清蜜豆卷馒头的做法图解6

步骤6

多揉会，气排的越干净蒸出来越光滑
乳清蜜豆卷馒头的做法图解7

步骤7

分成大小均匀的面团
乳清蜜豆卷馒头的做法图解8

步骤8

擀平包豆
乳清蜜豆卷馒头的做法图解9

步骤9

包好
乳清蜜豆卷馒头的做法图解10

步骤10

再次檊平
乳清蜜豆卷馒头的做法图解11

步骤11

卷起来
乳清蜜豆卷馒头的做法图解12

步骤12

蒸笼屉刷油放入生坯盖盖子2发半小时
乳清蜜豆卷馒头的做法图解13

步骤13

开火，上汽后蒸15分钟，关火闷5分钟
乳清蜜豆卷馒头的做法图解14

步骤14

开吃吧

乳清蜜豆卷馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 名字你妹 编写，未经授权不得转载

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