金玉满堂炒饭

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一个人的时候不知道吃什么但又要营养丰富食材多样化 最适合吃的就是炒饭啦 剩的饭每次做炒饭都觉得不够吃

炒饭的用料

米饭 250g 青豌豆 100g
胡萝卜 1只 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 蒜苗 2根
食盐 少许 鸡精 少许
味极鲜 少量 胡椒粉 少许
花生油 些许 蒜粉 少量
五香粉 少量

炒饭的做法

金玉满堂炒饭的做法图解1

步骤1

先准备好炒饭需要的食材 胡萝卜 火腿肠切丁 蒜苗切小段
金玉满堂炒饭的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋炒好盛出来备用 热锅热油 下锅后用筷子搅拌 等蛋液没有液体的状态下就可以盛出来了
金玉满堂炒饭的做法图解3

步骤3

另起锅热锅热油加入稍微不易熟的胡萝卜和豌豆 油的量根据自己平时饮食习惯加 我比较喜欢少油 所以加的油很少
金玉满堂炒饭的做法图解4

步骤4

加入适量盐和生抽翻炒均匀
金玉满堂炒饭的做法图解5

步骤5

尝一下胡萝卜和豌豆软了后就可以加入火腿肠一起翻炒了
金玉满堂炒饭的做法图解6

步骤6

加入剩饭后盖上锅盖焖两分钟饭粒就会散开了
金玉满堂炒饭的做法图解7

步骤7

等米粒散开后翻炒均匀加生抽
金玉满堂炒饭的做法图解8

步骤8

然后加入提前炒好的鸡蛋
金玉满堂炒饭的做法图解9

步骤9

鸡蛋用铲子切得更碎 翻炒均匀后加入蒜苗继续中火翻炒
金玉满堂炒饭的做法图解10

步骤10

加适量五香粉
金玉满堂炒饭的做法图解11

步骤11

加适量蒜粉 我觉得炒饭跟炒菜一样没有蒜味儿香味儿少一半呀 没有蒜粉的可以用大蒜末
金玉满堂炒饭的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后就可以出锅啦 迫不及待享受这香喷喷的炒饭了 懒癌患者冬天又懒得做麻烦的

炒饭的烹饪技巧

全程中小火 最好用不粘锅 不然容易糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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