草莓慕斯蛋糕

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草莓季莓心莓肺莓烦恼 快要圣诞节了我也应个景，适合懒人做的蛋糕，免烤箱免打发的蛋糕酸酸甜甜，软糯Q弹的蛋糕 “手执烟火以谋生，心怀诗意以谋爱。”

草莓慕斯蛋糕的用料

草莓 200g 糖 30g
牛奶 200g 浓稠酸奶 250g
吉利丁片 15g 黄油 30g
奥利奥饼干 80g 草莓丁和草莓切片 100g

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

食材大汇总
草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

首先把草莓用盐水浸泡清洗干净切好
草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入破壁机里加入浓稠酸奶一起打成奶昔
草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

大约3分钟就可以打好，打的很细腻。放一旁备用
草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把奥利奥饼干去掉中间的白芯，用擀面杖敲碎，越碎越好；
草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把黄油隔水加热融化，倒入模具和奥利奥饼干碎搅拌混合压实然后放冰箱里冷藏一会儿，没有模具用杯子也可以。
草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

把牛奶开小火加入白糖融化
草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

加入用温水泡好的吉利丁片，搅拌均匀，加热一会关火；
草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入打好的草莓奶昔，搅拌均匀。
草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

先把奶昔倒一层放入奥利奥饼干上
草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

提前切好草莓粒
草莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

均匀铺上一层草莓粒，把奶昔全部倒满
草莓慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

最上面铺好切好的草莓片，放入冰箱里冷藏定型至少三个小时
草莓慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

这是我定型好的草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

用吹风机吹一下周围脱模
草莓慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

切块开吃，想要更高大上的可以撒点糖粉或者是椰蓉，我懒得弄，加上我家里刚好椰蓉没有
草莓慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

酸酸甜甜，懒人蛋糕首选。Q弹，我爱了…
草莓慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

来个近景特写～～而且这个不是很甜，老人小孩孕妇都可以吃哦！草莓果肉粒粒分明，超好吃

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

为了更好的口感可以用淡奶油，喜甜的可以再多加点糖。操作简单快手，爱草莓蛋糕的可以做起来哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 佳禾‘s 编写，未经授权不得转载

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