#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

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【圣诞甜品苹果派】 圣诞大餐怎么可以没有甜品！
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

苹果派的用料

【派皮】 低筋面粉 150克
黄油 55克 大鸡蛋 1个
糖粉 25克 【苹果馅】
大苹果 1个 小柠檬 1个
黄油 10克 砂糖 25克
干淀粉 5克 水 15克
盐 适量

苹果派的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加入糖粉和低筋面粉，用双手搓成米粒，倒入打散的鸡蛋液，用筷子拌匀，稍微揉一揉后滚成团，用保鲜膜包好冷藏20分钟，
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

苹果去皮切成小粒状，柠檬榨汁，热锅下黄油，倒入苹果煸炒至软，加入砂糖和一丢丢盐，例入柠檬汁煸炒，倒入湿淀粉翻炒均匀出锅备用，
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

把派皮面团平均分成二份，桌面撒薄粉，将一份擀至大约19厘米左右的圆面片，放菊花派盘中，用手轻轻压实，使面皮紧贴派盘，叉上洞洞，花边随捏起，
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

倒入苹果馅，再将另一个面团擀成大圆片，借用碗取一块15厘米的圆片，盖在苹果馅上，多余的面片甪树叶模具压出树叶片备用，
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解6

步骤6

在派皮上刷上蛋液，在合适的位置放上树叶片，看图！这是做好的样子，预热好的烤箱180度35分钟左右，表面金黄即可出炉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解7

步骤7

美美哒苹果派出炉啦！
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解8

步骤8

颜值与美味并存！

苹果派的烹饪技巧

①注意:每个品牌的面粉吸水量都不一样，如果觉得面团有点干，可以加点蛋液， 温度和时间根据烤箱的实际情况调整，我这里只是给到参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载

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