脆皮韭菜盒子

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大爱韭菜盒子，做成脆皮的更加好吃。
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

脆皮韭菜盒子的用料

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 300g 盐 3g
玉米油 20g 温水 160g
鸡蛋 3个 韭菜 230g
食用油 适量 盐 适量

脆皮韭菜盒子的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解1

步骤1

准备好金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解2

步骤2

饺子粉中先加入盐和玉米油混合均匀，再加入温水，用筷子搅拌成絮状 。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解3

步骤3

倒在案板上揉成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解4

步骤4

锅内倒入食用油烧热，鸡蛋打散，倒入蛋液滑炒成型，用铲子敲碎，盛出晾凉。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解5

步骤5

韭菜择洗干净，控干水分。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解6

步骤6

切碎。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解7

步骤7

将切碎的韭菜和鸡蛋放在一起，搅拌均匀，让炒鸡蛋油浸一下韭菜。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解8

步骤8

再根据自己的口味加入盐，搅拌均匀即可。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解9

步骤9

饧好的面团揉光。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解10

步骤10

搓成长条状，分成小剂子揉圆。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解11

步骤11

取一个小剂子压扁，擀成圆形，将馅料放在一边（如图）。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解12

步骤12

把另一半面皮盖过来，捏紧封口。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解13

步骤13

捏出花边，一个菜盒子就做好了。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解14

步骤14

做了10个大菜盒子。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解15

步骤15

电饼铛上下盘预热，刷上一层食用油，放入做好的菜盒子，菜盒子上面也刷上一层食用油，盖上电饼铛，选择“馅饼”功能启动。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解16

步骤16

大概8分钟左右，两面金黄菜盒子就熟了。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解17

步骤17

金灿灿的脆皮韭菜盒子。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解18

步骤18

外脆内香。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解19

步骤19

闻起来特别有食欲。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#脆皮韭菜盒子的做法图解20

步骤20

切开看看，皮薄馅大，味道超级赞！

脆皮韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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