圣诞暖心热饮——雪顶奶茶

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茶底:清水350克 红茶7克 奶茶:纯牛奶100克 果糖2泵 炼乳15克 茶底200克 奶盖:淡奶油150克 糖3克 盐一点点 装饰:抹茶粉 冻干草莓 新鲜草莓 可可粉 这个看自己的喜好了 今天用的工具是浩诗的无线打蛋器，两个打蛋头都是不锈钢材质，打发效果也特别好，单棒与双棒打发效果不相上下，1分30秒内打好4个蛋清，也就看一章小说的时间就足够了！

雪顶奶茶的用料

茶底 红茶 7克
水 350克 奶茶
纯牛奶 100毫升 果糖 2泵
炼乳 15克 茶底 200克
奶盖 淡奶油 150克
糖 3克 盐 1克
装饰 草莓粉 适量
抹茶粉 适量 草莓 1个

雪顶奶茶的做法

圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解1

步骤1

准备好红茶
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解2

步骤2

用无纺布袋装起来
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解3

步骤3

水烧开泡10分钟左右备用
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解4

步骤4

奶茶的材料合集，放一起搅拌均匀就可以了
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解5

步骤5

奶盖材料，今天用的是浩诗的无线打蛋器哦！打发奶油和蛋清超级好用的！两个打蛋头都是不锈钢材质，打发效果也特别好，单棒与双棒打发效果不相上下，1分30秒内打好4个蛋清，也就看一章小说的时间就足够了！
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解6

步骤6

把糖和盐加进去
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解7

步骤7

4—5档开始打发淡奶油，大爱这款绿色的，有点马卡龙色系的感觉，无级调速，有高中低三档，低档打粉不飞溅哦！
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解8

步骤8

继续打发
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解9

步骤9

这种程度就可以了
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解10

步骤10

不流动的状态
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解11

步骤11

裱花嘴用6齿的，挤出来好看一些
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解12

步骤12

奶茶装杯，做两杯刚好
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解13

步骤13

挤上奶盖，再装饰下
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解14

步骤14

另外我做了点可可的奶茶，用草莓装饰的
圣诞暖心热饮——雪顶奶茶的做法图解15

步骤15

草莓老贵了，一颗好几块

雪顶奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 宋宋美食记 编写，未经授权不得转载

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