清汤荞麦面

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最爱的荞麦面 因为就我一个人吃 而且太懒没去买材料煮汤 所以用了浓汤宝 有时间有条件还是建议自己煮汤底比较好 浓汤宝味道不怎么样的说 太咸而且感觉味精很重 我家从很久以前就不配备味精这种调料了

清汤荞麦面的用料

荞麦面 1人份 西兰花 少许
胡萝卜 少许 瑶柱 5颗
鸡蛋 1个 浓汤宝(菌菇汤底) 1个
青瓜 少许 盐 少许
花生油 少许 麻油 少许

清汤荞麦面的做法

步骤1

先把开水煮沸,然后把蔬菜洗净切小块或者切片扔进去焯熟,下去的时候加少许盐跟花生油,煮熟后再把荞麦面下去煮熟捞起,同时用另外一个小锅子把鸡蛋放进去煮10分钟

步骤2

煮熟后把水倒掉,重新煮水,瑶柱洗净扔进去,开了把浓汤宝扔进去融化

步骤3

等浓汤宝融化后把蔬菜跟荞麦面依次放进去 水煮开两次捞起,摆好再把汤盛进碗里

步骤4

鸡蛋煮熟之后 剥皮 切成半 然后摆到面里 再撒些麻油 完成

清汤荞麦面的烹饪技巧

就是尽量不要用浓汤宝就是了 反面教材... 自己熬的汤底再加几颗瑶柱后基本就不用放味精了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 panda酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 煮

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