金桔酱

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金桔酱润肺止咳，助消化，预防感冒，最适合秋冬季节食用。可直接吃或泡水喝。

金桔酱的用料

金橘 3斤 老冰糖 500克
水 800毫升

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

盐水浸泡金桔1小时，搓洗干净，晾干水分，改切花刀或者对半切开。
金桔酱的做法图解2

步骤2

加入冰糖，水，金桔，开火熬煮30分钟。
金桔酱的做法图解3

步骤3

水开之后，调制小火，熬制粘稠，10分钟后记得要不停地搅拌，容易糊底。
金桔酱的做法图解4

步骤4

熬制粘稠，无水分之后，在熬5分钟，记得要不停呢翻拌。
金桔酱的做法图解5

步骤5

放凉之后装瓶，放冰箱冷藏。泡水直接吃都可以。

金桔酱的烹饪技巧

1.金桔一定要洗干净，拿盐水泡是去掉表皮的蜡 2.对半切开方便熬煮 3.粘稠时记得要不停地翻拌，否则容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-02

©本菜谱的做法由 🌸🎀薰衣草🌸🎀 编写，未经授权不得转载

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