来自懒星的凉拌苦瓜不苦

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知道苦瓜的各种好处，但是那是真苦的下不去嘴，终于找到一个下得去嘴的简单方子

凉拌苦瓜的用料

主料：苦瓜 1根 蒜 半头
辅料：生抽 一小勺 白醋 两小勺
白糖 一小勺 芝麻 适量
盐 适量 干辣椒 3个

凉拌苦瓜的做法

来自懒星的凉拌苦瓜不苦的做法图解1

步骤1

苦瓜掏瓤儿尽量把白色的弄干净
来自懒星的凉拌苦瓜不苦的做法图解2

步骤2

切了用盐20分钟左右吧
来自懒星的凉拌苦瓜不苦的做法图解3

步骤3

把腌好的苦瓜尽量多洗几次，烧开水放盐和一点油苦瓜放进去煮两分钟左右，捞出多过几次凉水
来自懒星的凉拌苦瓜不苦的做法图解4

步骤4

把调料放上去，热油浇一下

凉拌苦瓜的烹饪技巧

好像没啥技巧。。。就是出来基本没苦味很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

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