烧卖

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儿子喜欢吃烧卖，铺子里卖的小还没有肉，干脆自己来做

烧卖的用料

糯米 500克 猪肉粒 适量
胡萝卜粒 适量 香菇 2朵
姜 5克 料酒 10克
乌鸡酱油 15克 蚝油 10克
糖 10克 盐 适量

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

头一天晚上把糯米洗干净，泡一晚上，锅里烧热水，摆上蒸架，把糯米铺上，蒸熟，期间把胡萝卜，肉，香菇切好，肉粒用生抽，盐，料酒，生粉，蚝油，胡椒粉，白糖，腌制10分钟，下油锅炒变色，放一边待用
烧卖的做法图解2

步骤2

令起锅加入猪油，烧热，把糯米饭，放锅里翻炒，加入胡萝卜粒，香菇粒，肉粒，翻炒，加入乌鸡酱油，炒热图片色，装碗，把饺子皮边缘擀薄，加入饭，用手的虎口捏一下，像图片样就好
烧卖的做法图解3

步骤3

把包好的烧卖放入蒸锅，蒸熟，装盘就好了

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

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