自制香肠

精品 独家
1.8万 浏览 103 收藏
收藏
Jane880812芳
Jane880812芳
＋ 关注

香肠的用料

猪肉 1000g 葱姜料酒 15克
生抽 24勺 蚝油 12勺
盐 5g 玉米淀粉 50g
鸡蛋 1个 糖 5克
新鲜猪小肠 两条 玉米 100克
葱姜水 50克

香肠的做法

自制香肠的做法图解1

步骤1

新鲜的猪小肠里外清洗干净，去油。（用食盐跟面粉清理3-4遍即可）
自制香肠的做法图解2

步骤2

2斤的后退肉切小块用绞肉机搅碎（肥瘦均匀）
自制香肠的做法图解3

步骤3

提前准备葱姜水（切好的葱姜用手挤压去汁）
自制香肠的做法图解4

步骤4

加入100g煮熟的玉米
自制香肠的做法图解5

步骤5

加入所有的调料，用同一个方向搅260下（大约）
自制香肠的做法图解6

步骤6

搅到提起来有拉白色的丝
自制香肠的做法图解7

步骤7

罐入新鲜的小肠里，用冷水下锅，煮25分钟（中小火即可）
自制香肠的做法图解8

步骤8

好吃的无添加剂的香肠就好了，

香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 Jane880812芳 编写，未经授权不得转载

香肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

香肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制香肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制香肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活