椰蓉蝴蝶麵包

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酥軟甜而不膩的椰蓉麵包是早餐最愛！

椰蓉蝴蝶麵包的用料

高筋面粉 280g 酵母 6g
黄油 20g 盐 3g
细砂糖 45g 奶粉 15g
蛋液 35g 椰蓉馅 适量
淡奶油 50g 牛奶 100g

椰蓉蝴蝶麵包的做法

椰蓉蝴蝶麵包的做法图解1

步骤1

除黄油椰蓉餡以外的所有材料混合入面包机，开启和面程序，揉至光滑面团，加入黄油揉至出手套膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵的时候做椰蓉馅。辅料所有材料混合，戴手套揉捏均匀，取出发酵好的面团，排气揉圆，取面团，擀成长条状，把椰蓉放中間包裹起來。
椰蓉蝴蝶麵包的做法图解2

步骤2

再把它研平準備造型。
椰蓉蝴蝶麵包的做法图解3

步骤3

造出你喜歡的任何形狀，如果嫌麻煩也可以放吐司模具內就好了。
椰蓉蝴蝶麵包的做法图解4

步骤4

卷起，造型，发酵至两倍大，烤前薄薄刷层全蛋液。
椰蓉蝴蝶麵包的做法图解5

步骤5

烤25-30分钟时，如果觉得上色够了，可以加盖锡纸，出爐就OK啦
椰蓉蝴蝶麵包的做法图解6

步骤6

椰蓉餡料：椰蓉50克，黄油20克，奶粉12克，全蛋液35克，糖粉28克。

椰蓉蝴蝶麵包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 牛油果NONO 编写，未经授权不得转载

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