新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋

新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋

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一道零失败的皮蛋新吃法，收藏起来春节期间露一手，绝对让人眼前一亮 调料汁：生抽1勺，白糖4克，白芝麻1小勺，蒜瓣2瓣，小辣椒1个，香葱1根，米醋1小勺，植物油适量。
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凉菜的用料

皮蛋 2个 鸡蛋 5个
火腿肠 2根 小辣椒 1个
蒜 半头 味达美味极鲜酱油 1勺
味达美清香米醋 1勺 小葱 1根
白糖 1小勺 芝麻香油 适量
白芝麻 适量

凉菜的做法

新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋和火腿肠都一切四。
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解3

步骤3

容器内刷一遍植物油，把火腿肠和皮蛋安图放入。鸡蛋蛋黄蛋清分离，打匀。
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解4

步骤4

把蛋清倒入，用保鲜膜盖住，戳几个孔。上锅隔水蒸十二分钟左右。
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋凝固了
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解6

步骤6

再倒入蛋黄液继续蒸十二分钟左右。
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解7

步骤7

倒扣在切板上待凉。
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解8

步骤8

把调料汁准备好
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解9

步骤9

切片摆盘
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解10

步骤10

成品图
新年年夜饭上零失败的凉菜，五彩松花蛋的做法图解11

步骤11

开吃呗。

凉菜的烹饪技巧

切皮蛋的小窍门，用一根细线切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

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分类： 伊可新

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