【孕妇餐】清蒸鲈鱼

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鲈鱼含有优质蛋白质，易于消化吸收，孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩，鲜香无比！

清蒸鲈鱼的用料

品利特级初榨橄榄油 11g 鲈鱼 1条
料酒 勺 姜 6片
葱 3根 蒸鱼豉油 几滴
盐 适量 大葱/红椒 适量

清蒸鲈鱼的做法

【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

处理好的鲈鱼洗净后，两面划上一字刀。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

撒盐、料酒、姜片和葱结，腌制10分钟。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

大葱、姜片、红椒切丝备用。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

腌好的鱼，放上新的姜片和葱调味，开水上锅蒸10分钟。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

取出蒸好的鱼，倒掉汤汁，放适量蒸鱼豉油，铺上切好的葱姜和红椒。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。
【孕妇餐】清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

最后，浇上烧热的橄榄油，激发香味！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1. 首先要买新鲜的鱼，腥味比较轻，鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。 2. 控制好蒸鱼的时间，时间过长肉质会变老。 3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉，避免鱼腥，再重新调味。 4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油，瞬间香气扑鼻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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