无敌香小酥肉

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不二莎小厨
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愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你天黑有灯，下雨有伞 愿你路上有良人相伴 嗯 默默为爱的人做点温暖的食物吧～

无敌香小酥肉的用料

主料 里脊肉 300g 现磨花椒粉 5g
鸡蛋 2个 红薯淀粉 80g
盐 5g

无敌香小酥肉的做法

无敌香小酥肉的做法图解1

步骤1

准备里脊肉，切成片，约3毫米厚，放少量盐和花椒粉腌制
无敌香小酥肉的做法图解2

步骤2

准备酥肉液，将鸡蛋➕红薯淀粉➕花椒粉混合
无敌香小酥肉的做法图解3

步骤3

混合均匀
无敌香小酥肉的做法图解4

步骤4

将肉放入，拌均匀
无敌香小酥肉的做法图解5

步骤5

锅内烧好油，一片片放入炸，浮起来就起锅
无敌香小酥肉的做法图解6

步骤6

第一遍只要熟就好，浮起来就起锅
无敌香小酥肉的做法图解7

步骤7

再开大火第二次炸
无敌香小酥肉的做法图解8

步骤8

炸至脆
无敌香小酥肉的做法图解9

步骤9

起锅装盘

无敌香小酥肉的烹饪技巧

1.一定要里脊肉，这样是最好吃的，其实我做的时候没买到里脊肉，用了其他肉代替，真的跟里脊肉对比，还是差不少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 不二莎小厨 编写，未经授权不得转载

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