家常色香味俱全黄焖鸡

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家常色香味俱全黄焖鸡的用料

鸡 半只 红青甜椒 各1个
盐 适量 冰糖 15g
生抽 4茶匙 料酒 2勺
生姜 一块 香菇 适量
干辣椒 一小把

家常色香味俱全黄焖鸡的做法

家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解1

步骤1

备好所需食材
家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块放入烧开的水中加1勺料酒2片生姜煮滚2分钟后滤干水份备用
家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解3

步骤3

香菇青红辣椒，姜，干辣椒切好备用
家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解4

步骤4

冷锅里放少许油加入冰糖不用搅拌等油泡泡的样子在放入滤干的鸡肉快速翻炒至鸡肉上焦黄色放入备好的干辣椒姜片快炒2分钟
家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入二碗清水没过鸡肉盖上盖子小火煮15分钟加入香菇1勺白胡椒翻炒均匀加入备好的青红辣椒放一勺盐味精鸡精翻炒肉质鲜嫩调好味道即可食用
家常色香味俱全黄焖鸡的做法图解6

步骤6

成品

家常色香味俱全黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 苏苏苏苏吖 编写，未经授权不得转载

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