蒜辣茄酱鸡肉粉

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【5-224】 这是一个新月份新开始就很适合吃柿子的故事……红红一锅特别喜庆 ----- 2021.02.01

蒜辣茄酱鸡肉粉的用料

米粉 一把 鸡肉 自选
西红柿 一大个 蒜 六瓣
干辣椒 五个 洋葱 半个
芹菜 两根 茄汁肉酱 可换
红油豆瓣 适量 海鲜酱油 适量
花椒粉 适量 油 自选

蒜辣茄酱鸡肉粉的做法

蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，铺上提前收拾好的鸡肉块，腿翅都可以去不去骨看心情，旁边烧锅开水把干米粉扔里咕嘟着
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解2

步骤2

中火把底层煎定型了再上铲划拉，顺手扔椒扔蒜瓣儿
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解3

步骤3

继续划拉到葱椒挺香肉微焦，倒上抽空洗干净切小瓣儿的西红柿
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解4

步骤4

努力翻匀把柿炒出汁，根据自己扛辣程度往里加辣酱，根据柿子出息程度往里补茄酱
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解5

步骤5

随便划拉两下，倒上洋葱芹菜段，顺道瞅一眼旁边的粉煮好了没，差不多了就关火先搁锅里泡着等会儿用
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解6

步骤6

大概翻两下加水晃晃匀，根据粉量菜量和个人喜好往里加酱油花椒粉
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解7

步骤7

大火煮开蘸点儿汁尝尝小心烫，看情况补料调味道，没啥问题了再往里捞米粉
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解8

步骤8

同步煮软煮到自己喜欢的熟度那种，盖上盖子稍微咕嘟它三五分钟再关火开盖往外挪随便瞅两眼趁热嗦
蒜辣茄酱鸡肉粉的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣茄酱鸡肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

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