照烧鸡肉饭

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工作快手餐，一人食的第一天！ （原菜谱参考小红书哟1，稍做改良哦！）

照烧鸡肉饭的用料

鸡胸肉 300g #配菜：
西兰花 6朵 圣女果 3颗
#调味料： 黑胡椒 0.5g
盐 1g 油 20g(5g+15g)
生姜 3片 料酒 15g
生抽 15g 蜂蜜 10g
热水 100ml

照烧鸡肉饭的做法

步骤1

鸡胸肉切块，放入姜片，蜂蜜，黑胡椒粉和少许盐，腌制10分钟左右。

步骤2

调制照烧汁。 料酒，生抽，蜂蜜，搅拌均匀。 (在这里我将蜂蜜替换为柠檬蜂蜜，也都可以哦，可以多放一点，根据自己的口味！)

步骤3

西兰花放入锅中，加入少许盐和油，开锅焯水。

步骤4

锅内加入少许油，小火鸡肉下锅，可以先放入少许鸡皮，煎出油，变色后翻面。

步骤5

两面变色后，倒入照烧汁，加入开水，焖煮10分钟左右。

步骤6

码上鸡肉，西兰花，圣女果，倒入照烧汁。香喷喷的出锅啦！

照烧鸡肉饭的烹饪技巧

配菜可以替换成胡萝卜，玉米粒，或者颜色丰富的蔬菜啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 贤惠的花花酱 编写，未经授权不得转载

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