酸汤肥牛

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酸汤肥牛的用料

肥牛卷 200g 娃娃菜 1颗（约200g）
金针菇 200g 蒜 2瓣
小米椒 2个 线椒 1根
油 适量 家乐酸汤肥牛调味料 1包
清水 350ml

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

娃娃菜切除根部，掰开洗净，大片菜叶对半切开；金针菇切除根部，撕开洗净；蒜去皮洗净，切成蒜末；小米椒和线椒洗净，切小段。
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

娃娃菜放入沸水锅中，盖上锅盖大火煮约5分钟后捞出，沥干水分平铺在碗底。
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

金针菇放入沸水锅中煮约1分钟后捞出，沥干水分铺在娃娃菜上。
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

肥牛卷放入沸水锅中，边煮边用筷子将肥牛卷打开，变色后捞出洗净。
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

热锅放油，放入蒜末小火煸出香味。
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

倒入清水和黄灯笼辣椒酱，转大火煮开。
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

放入肥牛卷，煮开。

步骤9

将肥牛卷铺在金针菇上，倒入酸汤，撒上小米椒和线椒，淋上热油即可。

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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