红红火火—剁椒鱼头

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心清似水淡若云
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剁椒鱼头的用料

胖头鱼头 半个 剁椒酱 10”克
蒜瓣 3个 生姜 1块
小葱 5根 料酒 1勺
生抽 1勺 香醋 1勺
白糖 5克 鸡汁 10克

剁椒鱼头的做法

红红火火—剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

胖头鱼洗净，剁成两半
红红火火—剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

用盐、胡椒粉 料酒、姜末葱结一起腌制、
红红火火—剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

锅里油热、放入花椒粒、100克红剁椒酱
红红火火—剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

调入适量生抽、白糖、醋、鸡汁一起炒香
红红火火—剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

均匀的铺在鱼头表面
红红火火—剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

蒸15分钟～
红红火火—剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

出国人锅撒上香菜、淋上热油
红红火火—剁椒鱼头的做法图解8

步骤8

红红火火的年菜 年年有余
红红火火—剁椒鱼头的做法图解9

步骤9

香浓、剁椒香

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载

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