ラタトゥイユ

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Chiaki02chaki
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・材料4人分 ・仏プロヴァンス地方ニースの野菜煮込み料理 ・トマト缶とお好みの野菜でつくれる

ラタトゥイユ的用料

玉ねぎ(1/4くし形) 2個 なす(輪切) 2本
ズッキーニ(輪切) 2本 パプリカ黄赤(くし切り) 各1個
ピーマン(くし切り) 2個 にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ4 かぼちゃ(薄切り) 1/6個
塩 小さじ1〜2 ローリエなど 適量
〜野菜のおかず〜

ラタトゥイユ的做法

步骤1

具材を切る。

步骤2

炒める。 オリーブオイルを熱して、にんにくを熱する。2分毎に、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンの順に加えて炒め合わせる。

步骤3

煮る。 蓋をして40分煮込む。 塩小さじ2とかぼちゃを入れ、蓋を少し開けて、30分ほど煮込む。

ラタトゥイユ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 Chiaki02chaki 编写，未经授权不得转载

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