今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷

今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷

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A.傲涵
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草莓蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 50克
纯牛奶 50毫升 玉米油 50克
糕点用小麦粉 50g 红丝绒绒液 少量
淡奶油 250克 细砂糖 25克
水果 适量

草莓蛋糕卷的做法

今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

粉嘟嘟，肉乎乎的草莓蛋糕卷
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

配料表
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步骤3

牛奶玉米油混合
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步骤4

筛入50g低筋面粉
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步骤5

混合均匀
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步骤6

放入蛋黄混合
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步骤7

加入红丝绒绒液
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步骤8

搅拌成糊
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步骤9

蛋白打至大弯勾
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步骤10

海氏C40烤箱预热160度
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步骤11

混合蛋白和蛋黄糊1
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

2
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

3
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解14

步骤14

倒入烤盘中
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步骤15

抹平，震出大气泡
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步骤16

送入烤箱
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步骤17

完美的毛巾面
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步骤18

草莓切掉根部
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解19

步骤19

淡奶油➕糖打发
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步骤20

蛋糕片两侧切斜刀
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步骤21

摆入草莓
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步骤22

抹上淡奶油
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解23

步骤23

将草莓团团围住
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步骤24

卷起送入冰箱定型
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解25

步骤25

造型
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步骤26

摆上水果
今日烘焙美食|充满少女感的草莓蛋糕卷的做法图解27

步骤27

绵密好吃

草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 A.傲涵 编写，未经授权不得转载

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