胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香

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胡萝卜炒粉条的用料

胡萝卜 1根 粉条 适量
八角 1个 葱姜蒜 适量
盐 5克 鸡精 1勺
十三香 2勺 生抽 适量

胡萝卜炒粉条的做法

胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解1

步骤1

粉条提前用水泡上
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丝（粗细切的尽量均匀些）
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成末（蒜多一些，做这道菜，一定要有蒜还不能少），配上一个八角放碟子里（八角也是不可少的）
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解4

步骤4

锅里加油，下入葱姜蒜和八角，小火慢慢炒出香味
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解5

步骤5

把胡萝卜倒入锅里翻炒
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解6

步骤6

接着下入粉条，翻炒均匀，加入老抽调色，加入适量的水，加入十三香，中小火烧制（这是做这道菜必不可少的第3种料）
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解7

步骤7

食材成熟后，用盐和鸡精调好味关火
胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法图解8

步骤8

做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可

胡萝卜炒粉条的烹饪技巧

做胡萝卜炒粉条这道菜，想做出来好吃，蒜、八角、十三香这3种料必不可少，很多人把这些都忽视了，如果看完了，下次做的话，加全这3种料，端上桌一会儿就没了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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