无油烤箱版烤乳鸽

无油烤箱版烤乳鸽

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妈妈爱吃乳鸽，就做了这个简单不用油炸的烤乳鸽，味道不错！
参与活动: #元宵节美食大赏#

烤乳鸽的用料

乳鸽 两只 洋葱 半个
盐 适量 生抽 5汤匙
蚝油 2汤匙 蜂蜜 2勺
奥尔良粉 半包 料酒 1汤匙
白糖 2勺

烤乳鸽的做法

#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽的做法图解1

步骤1

提前一天把整只乳鸽放保鲜袋里腌制，除了蜂蜜不放，其余所有调料都全部一股脑的倒进保鲜袋里绑紧，轻轻搓揉按摩，使调料均匀包裹乳鸽（动作一定要轻，因为保鲜袋容易破）然后放冰箱冷藏，半天拿出来再按摩一下翻个身。第二天提前两个小时拿出来凉干，不够干的话用吹风机把表面水份吹干。
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽的做法图解2

步骤2

放烤箱中层上下火230℃烤20分钟后，拿出来刷蜜糖，再放烤箱里烤20分钟
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽的做法图解3

步骤3

最后的时间要看着烤箱，因为各个烤箱温度不同，看着颜色可以了就得
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽的做法图解4

步骤4

香喷喷的烤乳鸽出炉啦
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽的做法图解5

步骤5

用剪刀分成几份就可以上桌了，豪橫的可以直接手抓开吃

烤乳鸽的烹饪技巧

喜欢香口的就烤干一点，喜欢嫩滑的，就不用吹风机吹干，直接开烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

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