Q弹棉花蛋糕

独家
2992 浏览
收藏
小吃货烘焙大师父
小吃货烘焙大师父
＋ 关注

棉花蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 60克
牛奶 60克 玉米油 45克
糖 40克

棉花蛋糕的做法

Q弹棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋分离，4个蛋黄加一个全蛋
Q弹棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋+ 蛋黄+牛奶 拌匀
Q弹棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉地过筛
Q弹棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油煮沸
Q弹棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

把低粉倒入
Q弹棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白+糖+盐+醋打发
Q弹棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

打成9分发
Q弹棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

把烫面糊加入蛋黄糊中
Q弹棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

打成9成发
Q弹棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具，170度10分钟转150度40分钟最后5分钟多观察
Q弹棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

产品信息
Q弹棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

好用

棉花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 小吃货烘焙大师父 编写，未经授权不得转载

棉花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

棉花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Q弹棉花蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 Q弹棉花蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活