「水哥出品」清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 大葱 1根
料酒 2汤匙 姜 适量
食用油 适量 鱼豉油 2勺
蒜头 适量 食盐 适量

清蒸鲈鱼的做法

「水哥出品」清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

腌鱼：鲈鱼洗净，两面分别划几刀，加入姜片、蒜蓉，加适量料酒、盐，抹匀，腌制10分钟.
「水哥出品」清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

蒸鱼：腌好的鱼装盘，放适量大葱丝，淋上适量鱼豉油，上锅蒸15分钟.
「水哥出品」清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

出锅：蒸好的鱼，拿出，淋上适量热油，即可食用.

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼肉质嫩，蒸的时间不要太长，熟了即可. 祝大家元宵节快乐！牛年大吉！年年有余！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

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