海鲜玉子豆腐

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里屿
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日本豆腐的用料

日本豆腐 4袋 蟹棒 6个
虾仁 6个 木耳 几朵
玉米淀粉 适量 胡萝卜 少许
香菇 一朵 鱿鱼 少许
生抽 一勺 蚝油 一勺
白糖 半勺 盐 适量
水淀粉 一勺

日本豆腐的做法

海鲜玉子豆腐的做法图解1

步骤1

每袋日本豆腐切六个厚片，裹上玉米淀粉；油温八成热时放入豆腐，炸至表面微焦，捞出备用；
海鲜玉子豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放入清水烧开，放入鱿鱼、虾仁、蟹棒焯熟捞出；
海鲜玉子豆腐的做法图解3

步骤3

锅中留底油，放入蒜末、五香粉炒香； 放入木耳、胡萝卜、香菇炒两分钟；
海鲜玉子豆腐的做法图解4

步骤4

放入焯水后的海鲜、生抽、少许老抽，蚝油、白糖炒匀；
海鲜玉子豆腐的做法图解5

步骤5

放入日本豆腐、泡香菇的水，炖一分钟，水淀粉勾芡即可。

日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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