低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分

精品 独家
22.9万 浏览 3028 收藏
收藏
开心食记
开心食记 开心食记
＋ 关注


还在为吃什么早餐发愁吗？ 减脂餐赶紧安排起来吧！ 甩金拱门麦满分八条街（gai）的 黑麦麦满分来啦，它来啦，来啦 轻松自制，营养低脂超级好吃 还有秘制肉饼的做法 一起教给你哦 快拿小本本记下来吧

低脂营养快手早餐的用料

A面团 中筋粉 200克
黑麦粉 30克 幼砂糖 8克
盐 3克 玉米油 10克
清水 135克 细玉米面 适量
B猪肉饼 梅花肉 300克
盐 1小勺 姜蓉 1小勺
鸡粉 1小勺 黑胡椒粉 0.5小勺
玉米淀粉 1勺 生抽 2勺

低脂营养快手早餐的做法

低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解1

步骤1

安德鲁多功能机称量出水+玉米油+糖+盐，然后再称量出中筋粉+黑麦粉+干酵母
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解2

步骤2

先低速混合，再转高速打至光滑
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解3

步骤3

kaoker1美的智能烤箱选择发酵模式，28度提前预热
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解4

步骤4

取出打好的面团，滚圆稍按扁，放入展艺发酵箱中，盖上盖子放入烤箱，一发50分钟至面团儿2倍大
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解5

步骤5

醒发的过程中来打肉馅儿，两肥八瘦的梅花肉洗净控干水份，切小块然后放入料理机主杯，点动打成肉馅儿
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解6

步骤6

肉馅中依次加入所有调料搅拌均匀，腌制30分钟，然后平均分成6份。可以一次多做一些，分好以后按扁，中间用保鲜膜或硅油纸分开，然后密封冷冻保存
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解7

步骤7

一发完成以后取出面团轻排气，平均分成6份，分别滚圆，放入发酵箱中盖上盖子松弛10分钟，松弛好的面团分别两边都蘸上玉米粉，然后稍按扁，放入展艺六连马芬模中
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解8

步骤8

烤箱选择发酵模式，36度提前预热，二发20分钟，烤盘下放一碗70度左右的热水保持湿度，发至到模具边缘8-9分满即可，盖上模具盖子
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解9

步骤9

烤箱选择烘焙模式，180度提前预热，烤18分钟至两面金黄即可，出炉马上脱模放到晾架上
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解10

步骤10

再用展艺小煎锅煎个鸡蛋和肉饼
低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法图解11

步骤11

夹上生菜，芝士片，超完美的黑麦麦满分，绝对甩金拱门8条街（gai）

低脂营养快手早餐的烹饪技巧

1.面粉吸水性不同，预留5-10克水看面团状态增减 2.配方中的发酵和烘烤时间温度，仅供参考，按自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

低脂营养快手早餐的其他做法更多

低脂营养快手早餐的全部作品

上传我做的这道菜

低脂营养快手早餐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 低脂营养快手早餐~甩金拱门8条街的黑麦麦满分的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活