吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化

吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化

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奶味十足，入口即化的海盐芝士奶油，吃了还想吃，就是太好吃了 一定要撒杏仁片，吃起来好香 卡仕达酱的方子可以减半

海盐芝士蛋糕卷的用料

卡仕达酱 蛋黄 3个
糖 50g 低粉 25g
牛奶 250g 蛋糕卷
鸡蛋 5个 牛奶 60g
油 40g 低粉 70g
糖 50g 盐 2g
芝士海盐酱 奶酪 70g
糖 14g 海盐 1g
奶油 150g 卡仕达酱 100g

海盐芝士蛋糕卷的做法

吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解1

步骤1

蛋黄打散
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解2

步骤2

加入糖粉，打发白，千万别打发了
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解3

步骤3

加入低粉搅拌均匀
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解4

步骤4

分两次加入牛奶，搅拌均匀
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解5

步骤5

过筛
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解6

步骤6

熬至粘稠
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解7

步骤7

离火，搅拌顺滑
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜，冰箱冷藏
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解9

步骤9

牛奶，油，盐搅拌乳化，看不到油星
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解10

步骤10

加入低粉，搅拌看不见干粉
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解11

步骤11

加入蛋黄，搅拌成糊状
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解12

步骤12

蛋白加糖打至大弯钩
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解13

步骤13

蛋白加入蛋黄糊种，第一次可以搅拌均匀，后面两次必须切拌均匀
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解14

步骤14

倒入烤盘，晃动烤盘，使其平整，震两下
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解15

步骤15

170度22分钟
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解16

步骤16

奶酪打顺滑
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步骤17

加入糖粉，海盐，淡奶油打硬
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步骤18

加入100g卡仕达酱，搅拌均匀
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解19

步骤19

夹馅，表面都抹这个奶油
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解20

步骤20

抹平
吃一口就会上瘾的海盐芝士蛋糕卷｜奶味十足，入口即化的做法图解21

步骤21

熟杏仁片撒表面

海盐芝士蛋糕卷的烹饪技巧

杏仁片一定是熟的，现吃现抹表面还有杏仁片，要不然就返潮不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载

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