这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光

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玫瑰花茶叶蛋——鸡蛋这么多吃法里，其中做成茶叶蛋，不仅可以做早餐充饥，还经常当零食吃。茶叶蛋的做法在大家心目大多是茶叶、酱油、老抽等煮一大锅黑黑的汤料泡浸而成，但本次分享的是一个配搭很特别煮法却很简单的茶叶蛋，配料里有野生干玫瑰花 、绿茶、一点点的其他香料组成，并没有酱油这些，只放了盐与冰糖调味，这么做的茶叶蛋裂纹的线条较淡，看着比较清爽，口感甘香并不算重口味，试做了几个，上桌一瞬被抢光了。

鸡蛋真好吃的用料

鸡蛋 5只 野生干玫瑰花 10克
绿茶 10克 八角 3个
桂皮 5克 甘草 2片
老又土冰糖 15克 盐 4克

鸡蛋真好吃的做法

这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解1

步骤1

玫瑰花茶叶蛋
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解2

步骤2

玫瑰花茶叶蛋
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解3

步骤3

玫瑰花茶叶蛋的主要材料
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解4

步骤4

取一个锅，加入适量的水，刚淹过鸡蛋的水量，把八角、桂皮、甘草投在水里，中火煮20分钟
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解5

步骤5

20分钟后再把冲洗过鸡蛋放在锅内，加入老又土冰糖小火把鸡蛋煮5分钟
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解6

步骤6

再把野生干玫瑰花 ，绿茶放锅内
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解7

步骤7

把每只鸡蛋捞出来压出裂纹
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解8

步骤8

裂壳的鸡蛋小火再煮15分钟
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解9

步骤9

煮好后任由玫瑰花茶叶蛋泡2小时以上
这么煮的鸡蛋真好吃，配搭很特别，做法却简单，上桌一瞬被抢光的做法图解10

步骤10

玫瑰花茶叶蛋泡够时间后去掉蛋壳，即可食用

鸡蛋真好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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