益智补钙清炒蚕豆

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这是一道应季菜,蚕豆富含多重维生素,和钙,非常适合孩子和老人食用! 小时候妈妈经常做给我和妹妹吃,记忆犹新呢!

益智补钙清炒蚕豆的用料

蚕豆 500g 盐 3克
油 30克 耗油 1小勺
清水 1勺 蒜头 1瓣
生抽 1勺

益智补钙清炒蚕豆的做法

益智补钙清炒蚕豆的做法图解1

步骤1

如图准备好食材,注意这层皮不要去掉了哦!
益智补钙清炒蚕豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油,下去蒜瓣爆香后放入蚕豆翻炒几下,加入适量食盐,生抽,耗油和一勺水,继续翻炒。
益智补钙清炒蚕豆的做法图解3

步骤3

炒至发黄脱皮,水干出锅即可。
益智补钙清炒蚕豆的做法图解4

步骤4

口味重的朋友可以加入酸菜,别有风味哦!

益智补钙清炒蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-18

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