少油版不用炒糖色的糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 一小盆 葱段 半根
姜 一块 料酒 少许+1勺
生抽 2勺 白糖 3勺
醋 4勺 番茄酱 1勺
辣酱 少许 芝麻 少许

糖醋排骨的做法

少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅焯水
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

水沸腾关火 用温水洗净排骨
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

焯水时候可以准备酱料 料酒：生抽：白糖：醋 1：2：3：4
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解4

步骤4

生姜切小块
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅中倒油 油热下生姜爆香 下排骨炒至金黄
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入开水 没过排骨
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入酱料和番茄酱还有辣酱（其实这两个可以省略）
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解8

步骤8

大火烧开 盖盖子 转小火35分钟 然后用大火烧开至酱汁粘稠 起锅
少油版不用炒糖色的糖醋排骨的做法图解9

步骤9

撒芝麻 完结

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 加加贝 编写，未经授权不得转载

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