满满的胶原蛋白美颜锅

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胶原蛋白不止是美容养颜，除了皮肤以外，更是骨骼、肌健和各种脏器的重要组成成分。我们吃的胶原蛋白并不会直接长到脸蛋儿上，先由身体分解为氨基酸，再重新合成胶原蛋白重新分配，这个过程维他命C是不可缺少的催化剂，所以吃肉的时候同时多吃富含维他命C的食物才算吃的对。

胶原蛋白美颜锅的用料

鸡翅 4-6只	大白菜半只
枸杞 40g	蒜 1瓣
葱半根带葱叶的部分	姜 5-6片
高汤块 1块	水 300克
盐少许	白胡椒粉少许
芝麻油 1小勺

胶原蛋白美颜锅的做法

步骤1

鸡翅正反两面撒上少许盐，放置15分钟，可以看到鸡皮上出现一层薄薄的水，这一步是为了去掉鸡肉的腥气，不用焯水，用清水洗净即可。

步骤2

将鸡翅切成两段，厚的地方中间划刀。大白菜切段，最先放入锅中，上面撒上切碎的蒜，枸杞、加入汤料，再码入鸡翅，加入大葱、姜片，倒入300克水。

步骤3

大火煮开，中火偏小再煮12分钟。撒少许白胡椒和芝麻油。这两样会让整锅汤更加鲜美。芝麻油不要多，闻起来香香的就可以了。

胶原蛋白美颜锅的烹饪技巧

* 加蒜碎，既提鲜又暖胃，提高免疫力抗感冒，最适合秋天吃火锅。 * 枸杞早已经成了全世界热捧的超级食品，不要只放几粒点缀一下，加一把多多补充维他命A和B！ * 水不要加很多，刚开始看着少，煮完了白菜里的水分就出来。水加多了味道会寡淡。 * 汤料可加可不加。不加也很鲜，加了香味更浓郁。
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创建时间:2021-03-31

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