家庭版炸酱面

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青晴天使
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自制炸酱面，菜码丰富！肉多！

家庭版炸酱面的用料

干黄酱 200克 五花肉 150克
黄瓜 20克 芹菜 20克
黄萝卜 20克 杏鲍菇 两个
手擀面 2人份300克 葱 0.5根
甜面酱 1勺

家庭版炸酱面的做法

家庭版炸酱面的做法图解1

步骤1

菜码这个问题，你可以按照你喜欢的来，我是用的黄瓜丝，胡萝卜丝，番茄丁，油菜末，绿豆芽，芹菜丁！
家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

这些菜码，除了黄瓜丝是洗净切丝的，那些都是洗净切丝焯水的，最后有改刀的，这样吃起来，没负担，肠胃舒服！
家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

芹菜还对三高有好处，对于不爱吃菜的人来说。炸酱面特别好，有菜有肉有面！
家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

炸酱，我用的杏鲍菇，猪肘子肉，口感比较好，五花肉比较腻，这个随便，你也可以换成别的肉或者蔬菜，都可以制作！
家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

要把汤汁都靠上，这样的酱才入味，我是自己的做法。不喜勿喷！我只放了甜面酱喝豆瓣酱，没放任何大料！
家庭版炸酱面的做法图解6

步骤6

菜码做好了，准备锅，烧开水，加点盐，这样煮出来的年，不粘，劲道！
家庭版炸酱面的做法图解7

步骤7

煮好的年拔凉，用矿泉水就行，干净卫生不拉肚子！
家庭版炸酱面的做法图解8

步骤8

把菜码码在面上，上桌后，搅拌均匀。就可以开吃了，加点芝麻酱，就是凉拌面了，非常好吃！

家庭版炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 青晴天使 编写，未经授权不得转载

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