芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝是一道家常菜肴，主要材料是猪肉，芹菜等。

芹菜炒肉丝的用料

肉丝 50克 芹菜 200克
生抽 一匙 盐 2匙
姜丝 2克 蚝油 1勺
干辣椒 5个 蒜 2瓣

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

首先把芹菜洗干净，切成斜块
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

把猪肉洗净切丝
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

取5个像这种大小的干辣椒，一个干辣椒切成4块。
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

把蒜条和姜片炒一下，这时候火一定要小（切记）然后把干辣椒放进去，之后再把肉放进去，肉炒成外部发白即可，放入芹菜。
芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

最后出锅即可

芹菜炒肉丝的烹饪技巧

最重要的步骤：油的温度不能太高，不然你放进去的蒜，姜片和辣椒都会炒糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 致命的青稞 编写，未经授权不得转载

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