烤鸡腿

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格桑花小当家
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烤鸡腿这样做，我怕你馋哭隔壁家小孩！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

烤鸡腿的用料

鸡腿 4个 胡萝卜 1根
土豆 1个 新奥尔良粉 2汤匙
料酒 2汤匙 生抽 3汤匙
老抽 1勺 盐 1勺
蚝油 0.5汤匙 蜂蜜 10g—15g
油 1汤匙 蒜 1头
姜 5片 葱 2根

烤鸡腿的做法

#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切条，可先隔水大火蒸5分钟。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解3

步骤3

淋入橄榄油，加入1汤匙生抽，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺孜然。抓均匀。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿洗净，改刀，主要把鸡腿肉厚的地方切开，更容易烤熟。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解5

步骤5

加入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，0.5汤匙蚝油，勺盐1勺胡椒粉，2汤匙新奥尔良粉。抓均匀入味，腌制2小时。装入袋子冰箱冷藏过夜更好。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解6

步骤6

摆烤盘上，蒜瓣不用去皮，放一起。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，180度上下火烤15分钟。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解8

步骤8

用1汤匙蜂蜜和1汤匙橄榄油混合，刷到鸡腿上。再烤15分钟。
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解9

步骤9

烤好啦，好香！
#肉食主义狂欢#烤鸡腿的做法图解10

步骤10

咬一口，皮香肉嫩，好吃！蒜很惊喜哦！

烤鸡腿的烹饪技巧

1.橄榄油可替换成食用油 2.可用洋葱铺在鸡腿下，土豆和胡萝卜可切成山会更好熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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