花生酱拌面

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花生酱是由花生米加工制成的泥状物质，含有丰富的膳食纤维以及维生素D，可以治疗咳嗽气喘、便秘、大便燥结等症状，具有健脾养胃、滋阴养血的功效，糖尿病患者及水肿人群食用花生酱，可以起到调节血糖、消除水肿的作用。 花生酱拌菜拌面、做饼干糕点都比较常见，家常版的花生酱拌面来一份。
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花生酱拌面的用料

四季宝花生酱 2勺 生抽 liang勺
盐 2克 糖 2克
小葱 1根 面条 100克
米醋 一勺 花椒粒 15粒
食用油 一勺 蒜 3瓣

花生酱拌面的做法

#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解1

步骤1

花生酱放碗里倒入适量温水。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解2

步骤2

用勺子把花生酱稀释开，花生酱呈稍浓稠的酱汁就可以。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解3

步骤3

小葱洗净切细段蒜去皮切末。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解4

步骤4

葱和蒜末放碗里再倒入生抽和醋还有盐白糖。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解5

步骤5

锅里倒油烧热六成放花椒粒炸出花椒的香味关火。去掉花椒粒把油浇在葱蒜末碗里。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解6

步骤6

面条煮熟后过一下凉水。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解7

步骤7

把酱汁和料汁浇面条上拌匀即可。
#四季宝蓝小罐#花生酱拌面的做法图解8

步骤8

盛盘上桌。

花生酱拌面的烹饪技巧

面条过一次凉水会更劲道也不容易粘在一起。鲜面条干面条都可以，个人觉得还是鲜面条口感会更好，煮面条时不要煮的太烂，那样一是口感不好二是极易成一坨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

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