避风塘炒虾

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我有一个小马尾
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之前吃过一道让我记忆犹新的避风塘烤翅，至今还记得鲜香的滋味，虾做过超级多种，这次就换一种方式，做避风塘风味！还不错哦！

避风塘炒虾的用料

明虾 300克 生姜 几片
葱段 2根 料酒 一小勺
淀粉 适量 面包糠 50克
干辣椒 10颗 糖 1小勺

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

将洗好的虾开背，去掉虾线，虾尾，虾足，处理干净即可
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

放入一勺料酒，一小勺盐，葱，姜，腌制一下，去腥。
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

用火星人集成灶超大火力，4.2kw一级能效，锅中倒入一些油，开小火，直至油五成热左右。
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

将腌制好的虾裹上一层淀粉，丢进油锅里面炸一下！
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

火星人集成灶吸油烟效果好，炒一百个辣椒都不怕，虾炸好了之后，将锅洗干净，放入适量的油，干辣椒煸炒一下，完全闻不到辣椒呛的味道
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

加入少量的盐和一勺糖提鲜，再倒入适量面包糠
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

只要面包糠微微变色，就可以倒入准备好的虾仁了
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

煸炒几下后撒入葱花，就可以出锅啦！
避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

喷香的虾仁，避风塘风味真的超级好吃！

避风塘炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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