金玉相惜

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金玉相惜的用料

地瓜 200克 芋头 200克
海鲜干 20克 鹌鹑蛋 数枚
蒜苗 适量 红椒 少许
黑木耳 少许 盐 少许
胡椒粉 少量 鸡精 少许
高汤 1勺 橄榄油 适量

金玉相惜的做法

步骤1

先把地瓜香芋切成滚刀块，然后放进开水里，稍微煮一下，约5分钟后，捞出来备用；

步骤2

在锅里加橄榄油，放入葱姜末炝锅，把泡发好洗净的海鲜干放进去，煸炒出香味；

步骤3

加上1勺高汤，把地瓜块、香芋块、鹌鹑蛋倒进锅里，加一些盐、胡椒粉和鸡精，煨10分种左右；

步骤4

勾水淀粉，撒上一些切碎的蒜苗，翻炒一下出锅装盆。

金玉相惜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-01-04

©本菜谱的做法由 da**ong002 编写，未经授权不得转载
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