柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食

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追剧小零食，开胃简单柠檬鸡爪

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 2斤 柠檬 1个
香菜 若干 葱头 2个
蒜头 7颗 盐 适量
白糖 少量 料酒 适量
生抽 少量 陈醋 根据个人口味
姜 若干片 生抽 1勺

柠檬酸辣鸡爪的做法

柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，剪掉指甲
柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解2

步骤2

开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟
柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解3

步骤3

捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性
柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解4

步骤4

捞出晾干，准备好材料，葱头 ，姜丝，柠檬 ，香菜，辣椒，蒜蓉。
柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解5

步骤5

全部材料拌在一起，加料酒，陈醋，白糖，盐，酱油，不用加水，放两个小时，也可以放冰箱冷藏，一道好吃的酸辣鸡爪做好了
柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食的做法图解6

步骤6

Q弹好吃的柠檬酸辣鸡爪

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧

柠檬要去仔，不然会苦，没有葱头的可以用葱代替，不吃香菜的可以不加，不要用白醋，白醋会很呛，很简单的一道小吃哦，喜欢都可以做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 滋润的三文鱼很金黄金黄 编写，未经授权不得转载

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