塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）

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香椿芽的用料

香椿芽 适量 鸡蛋 2个
盐 一勺 香油 20克
韭菜 1把 十香菜 适量
霍香叶 十几片 茴香 适量

香椿芽的做法

塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解1

步骤1

把食材都清洗后晾一会不滴水就行
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解2

步骤2

面提前揉好醒半小时后，分成大小相同的面团
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解3

步骤3

加蛋炒好剁碎，把提前晾好的菜都分别切碎。加盐，十三中，南德，香油。拌均匀
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解4

步骤4

面皮擀薄，不能太薄，容易烂
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解5

步骤5

把菜放在面皮上，对折成半圆，边缘用手压紧防止漏食材出来。
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解6

步骤6

电饼铛加热，放油煎直两面微黄就可以出锅了
塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法图解7

步骤7

这就是春天的味道！

香椿芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

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