红烧鸡腿

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红烧鸡腿的用料

鸡腿 4只 生抽 两勺
老抽 两勺 料酒 一勺
八角 2个 姜 5片
盐 1g 冰糖 10克
大葱 半根 食用油 20g
香叶 一片

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

1、鸡腿肉洗净冷水下锅放入姜片葱段料酒煮一下
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

2、水开撇出浮沫后捞出鸡腿晾干
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

3、锅中加油热后放入冰糖小火炒
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

4、炒至糖变色起泡
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

5、放鸡腿炒至上色
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

6、加入姜片蒜片八角香叶炒香
红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

7、再放生抽、老抽、料酒、蚝油各一勺炒至变色
红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

8、加入开水大火煮开转中火炖20分钟后加盐再炖五分钟后就可以出锅啦
红烧鸡腿的做法图解9

步骤9

9、出国前可以放一些自己喜欢的蔬菜搭配 荤素搭配好消化噢

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 韩蜜蜜🍭 编写，未经授权不得转载

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