深夜食堂一碗面

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谁是小妖盖
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深夜食堂，来碗葱油拌面，家的味道直击味蕾

面的用料

小葱 10根 虾皮 10克
生抽 老抽 1勺
糖 1勺 面条 1小把
洋葱 半个

面的做法

深夜食堂一碗面的做法图解1

步骤1

四步搞定葱油拌面
深夜食堂一碗面的做法图解2

步骤2

虾皮，小葱，洋葱洗净备用
深夜食堂一碗面的做法图解3

步骤3

洋葱炸制金黄捞出扔掉
深夜食堂一碗面的做法图解4

步骤4

葱白炸制金黄捞出扔掉
深夜食堂一碗面的做法图解5

步骤5

葱叶炸制微微焦捞出备用
深夜食堂一碗面的做法图解6

步骤6

虾皮炸制金黄捞出备用
深夜食堂一碗面的做法图解7

步骤7

关火，加入生抽，老抽，白糖
深夜食堂一碗面的做法图解8

步骤8

把捞出的葱叶，虾皮，调好的葱油倒入密封罐保存
深夜食堂一碗面的做法图解9

步骤9

想吃葱油面的时候，来一勺灵魂葱油。Yami Yami

面的烹饪技巧

1 全程小火 2 葱油汁以生抽为主。老抽上色，1-2 勺即可，白糖1-2勺即可，喜欢偏甜的小伙伴可以根据个人口味，自己适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-01

©本菜谱的做法由 谁是小妖盖 编写，未经授权不得转载

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